ココナッツオイル｜日本人には合わないの？
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数年前、ココナッツオイルが日本で大きな話題となり、いまだに毎日の食事や美容にとり入れている方が多いのではないでしょうか。 我が家も大きなジャーに入ったココナッツオイルがキッチンにあり、時々料理やお菓子作りに […]
「食べ物」の記事一覧
青汁でシミ対策｜ケール、大麦若葉、クロレラ
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シミを防いだり、美肌を保つには、ほうれん草やレタスなどの葉物野菜や緑黄色野菜をたくさん摂取するようにいわれていますが、あなたは毎日、十分な野菜を摂れていますか？ 肌や体の老化を早めてしまう活性酸素を除去するためにも、野菜 […]
グルテンフリー｜コーンパスタとボロネーゼソース
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グルテンフリーで、トウモロコシの粉100％で作られたコーンパスタ。 併せたのは下のボロネーゼソース。↓ こちらはヴィーガン商品で、「大豆でできた、ひき肉風のお肉」が入っています。 ＊ヴィーガンの人たちは、ベジタリアンのよ […]
ディーン・フジオカさんも大好き｜フォー
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小麦アレルギー持ちのディーン・フジオカさん。 グルテンフリーのフォーへのこだわりが、半端じゃないですよね。 我が家は、パスタやピザを食べる機会が多いので、たまには、グルテンフリーな一日にしています。 過去記事：「グルテン […]
ももクロさんもタイトルにした「アマランサス｜Amaranthus」
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今話題のスーパーフード「アマランサス/AMARANTHUS」。（アマランス/ Amaranthとも） ももクロさんが「AMARANTHUS」というアルバムを出したことや、ハリウッドセレブたちも食事に取り入れていることで、 […]
チコリコーヒーで、カフェインレス
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あなたはコーヒーを飲んだ後、しばらくして手が震えたり、動悸や冷や汗をかいた経験がありませんか？ 「それって、カフェインが原因かもしれません。」 カフェインはご存じのとおり、眠気を覚ましたり、活力を生む興奮剤で、適量を摂れ […]
ココナッツシュガーに代えたワケ
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「ケーキや甘い物が食べたい！」 「ホイップクリームがたっぷりのった、あま～いスタバのフラペチーノが飲みたい！」 でもカロリーや糖質が気になり、我慢してしまうこともありますよね。 糖質の摂りすぎによる「糖化」も恐ろしいです […]
亜麻仁油とは？効能は？
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あなたは亜麻仁油を試されたことがありますか？日本でも「美肌効果」や「からだにいい」と、かなり話題になっていますよね。 亜麻仁油・あまにあぶら とは？ 亜麻仁油（フラックスシードオイル）は、亜麻の種子からとれるオイルのこと […]
ルイボスティーの効能 カフェインレス茶
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あなたは毎日、十分な水分補給ができていますか？ 「一日1.5～2リットルの水分補給が必要」、「コーヒーやお茶は水分摂取に含まれない。水を飲みましょう。」などといわれます。 飲みなれていないと、1.5リットルもの水を飲むこ […]
グルテンフリーダイエット
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グルテン (gluten)とは？ 小麦、ライ麦などの穀物の胚乳から生成されるタンパク質の一種。 麺類やパンなど、小麦加工品を作る上で弾性や柔軟性を決定し、膨張を助ける重要な要素となっている。＜Wikipedia＞ グルテ […]