今年のお正月は「お汁粉」を食べ損ねたので、もう2月も終わろうとしていますが、「オートミール餅」で「ぜんざい」を作りました。

検索すると多くのレシピが出てきますが、私は【料理研究家ゆかりさん】のYotubeレシピを参考にしました。↓

「オートミール餅」
https://www.youtube.com/watch?v=zN0TnMUxOzM

「ぜんざい」
https://www.youtube.com/watch?v=NvvFAZbBtPE

どちらも、とっても簡単にできて美味しいです！😋

オートミールは、残留農薬が気になるので、いつもオーガニックを買うようにしています。


Bob’s Red Mill, Organic, Quick Cooking Rolled Oats


私は朝食にこのぜんざいを食べるので、手間を省いてオートミールは粉砕せず、そのまま使うレシピで作っていますが、オートミールの粒々が残っていても美味しいですよ。


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